Hobit Meal Times: Menu zo Strednej Zeme

Vážne pochybujem, že niekde existujú nejaké stvorenia také sladké a milé ako hobiti Kraja. Sladké piesne, milí hrdinovia a hrdinky, sladká sladkosť. Láska neobišla ani jedálenský stôl, pretože o šumivých poldecákoch sa vedelo, že majú radi maškrty. Pripojíme sa k hobitom v kuchyni a preskúmame všetky zákutia ich neprekvapivo prekvapivého menu, takže sa poďme pozrieť na všetky časy jedla hobitov.

Nesmierne chute malých hobitov uspokojil rozvrh jedál, ktorý sa veľmi podobal klasickému britskému rozvrhu. Raňajky a potom druhé raňajky. Nasledovali Elevenses. Potom obed, prirodzene. Popoludňajší čaj, večera a večera dopĺňali denný rozvrh jedál.

V knihách sa uvádza šesť časov jedla, zatiaľ čo filmy zahŕňajú ďalšie raňajky na prípravu siedmich.

Tí, ktorí chcú hodovať ako Frodo Pytlík a jeho druhovia, možno budú musieť drasticky doplniť zásoby, pretože hodovanie je takmer podhodnotené. Realita je taká, že tieto stvorenia boli pažravé, nenásytné malé maškrty, ktoré sa neostýchali nabrať ďalšie kopčeky zo zvyšnej zemiakovej kaše, kým všetci spali.

Niekoľko jedál denne, široká paleta neodškriepiteľných chutí a vôní od 7:00 do 21:00. Berieme naše chuťové poháriky na výpravnú cestu.

Čo jedávaš na raňajky?

Prvým najdôležitejším jedlom dňa sú raňajky. Tým sa hobiti zahrejú, pretože najdlhší úsek odchádzajú bez jedla. Vyvážený denný jedálny lístok ukazuje, že ospalé hlavy s chlpatými prstami nakladajú sacharidmi a trochou bielkovín. Sladkosti a džemy často dopĺňajú jedlá, ktoré sú často sprevádzané aj horúcim nápojom.

Ani pre hobitov nie sú raňajky výnimočne veľkolepé, zvyčajne, hoci medovníkový koláč je bežnou hrozbou. Marmeláda je samozrejme v pohotovosti. Niektoré dni sú vítané slaným mini quiche plným syrového, slaninového alebo zeleninového prekvapenia vo vnútri. Iné rána si vyžadujú vyváženejší základný hobitský haš, shirské klasické jedlo zo zemiakov, špenátu, syra a najlepšieho a najvýživnejšieho póru v Stredozemi.

Pre pikantnejšie povahy je tu báječná šunková omeleta s čerstvou cibuľou Shire, ohnivými paradajkami a kari korením podľa výberu šéfkuchára. Prípadne si hobiti obľúbili čerstvo upečené sušienky, doplnené o varené či praženicu a dusenú klobásu s výdatnou porciou bohatej omáčky.

Hobitie raňajky sú pomerne skoré a začínajú o 7:00.

Čo ješ na druhé raňajky?

Najlepšie je myslieť na druhé raňajky ako na zálohu skoršieho jedla. Podobne ako prvé raňajky, aj druhé najdôležitejšie jedlo dňa je len provokatívna ukážka toho, čo príde neskôr. Oslávené občerstvenie o 9:00, naozaj, s väčším množstvom pečených dobrôt a pečiva ako predchádzajúce jedlo. Je zvláštne, že ako uvidíme, na poprednom mieste je aj mäso.

Hobiti nájdu akúkoľvek výhovorku, aby pridali koláčiky takmer v akomkoľvek čase jedla. Nemôžu sa ich nabažiť, najmä ak sú poliate v bohatej zrazenej smotane. Iné rána vidieť, ako sa hobiti zúčastňujú raňajkového koláča. Bežný recept obsahuje pór, vajcia, smotanu a lososa. Jednoduchšie a rýchlejšie jedlo pre hobita na cestách je jahodový francúzsky toast s mohutným kúskom klobásy.

Ďalším obľúbeným druhým pokusom o prerušenie pôstu bol ryžový nákyp, často podávaný so slaninou a úsmevom. Ak to ráno nebola vaša nálada, bol tu chlieb s maslom a medom, ako aj slanina a nejaké ovocie. Zatiaľ to nie je zlé.

Čo jete pre Elevenses?

Áno, ranná prestávka na čaj, ktorú vymysleli Briti, vedie človeka k otázke, ako sa im alebo hobitom podarilo niečo urobiť. Stále sa niečo varilo a jedenástka bola rozhodujúca pre bezpečný zoskok hobitov na obed, o dve hodiny neskôr mučivý. Niektorí jednotlivci môžu mať tendenciu označiť toto jedlo za kontinentálne raňajky, pretože možnosti menu sú relatívne kompatibilné s kávou alebo čajom.

Chlieb elfského lembasu, tiež známy ako Waybread, získal obrovskú popularitu za hranicami elfských kráľovstiev. Bolo to kvôli jeho nutričnej hustote a magickým plniacim vlastnostiam. Legolas raz povedal Merrymu a Pipinovi, že jedno malé sústo dokáže zasýtiť dospelého muža na celý deň.

Chlieb je tiež neuveriteľne skladovateľný a zachováva si svoju čerstvosť niekoľko mesiacov za predpokladu, že sa uchováva v listoch mallorn, do ktorých bol zvyčajne zabalený. Tieto atribúty robia z oblátkového lembasu ultimátnu pochúťku na cesty po Stredozemi na veľmi dlhé cesty, kde sa jedlo nie je zaručené.

Hobiti naplno využívali toto magické jedlo po celé veky. Frodo a Sam nikdy by neprežil náročnú výpravu na Mount Doom bez obživy poskytovanej chlebom lembas. Menej hrdinskí hobiti si jednoducho užívajú skúšanie Legolasovho tvrdenia počas jedenástich zápasov.

Jedenástka je tiež miesto, kde by ste mohli naraziť na orieškovú rascovú tortu, ktorá je skvelým spoločníkom k pariacej sa šálke čiernej kávy bez cukru. V skutočnosti sú koláče hviezdami tohto jedla, s citrónovým čajovým koláčom nie je nič cudzie. Ďalšou špeciálnou pochúťkou v Elevenses je jahodový koláč, hobitia špecialita s mnohými rôznymi a kreatívnymi iteráciami v kuchyniach Shire. Najpopulárnejšie z nich často zahŕňajú stranu smotany na zakončenie rannej radosti.

Ani v Elevenses nezanedbávajú muffiny. Na rôznych druhoch si pochutnajú hobiti, ktorí nie sú žiadni pekári bez fantázie. Levanduľové a citrónové muffiny sú medzi hobitmi pravdepodobne najobľúbenejšou odrodou. Nepochybne vôňa čerstvo upečenej várky chladiacej sa pri kuchynskom okne prilákala nejeden prilepený prst.

Ako už názov napovedá, Elevenses bol o 11:00.

Čo jedávate na obed?

Obed sa často začínal ozajstným jedením, pričom všetka pompéznosť a ranné jedlá boli dočasne pozastavené. Veľké teplé jedlá boli zvyčajne na obed v celom Kraji. Celkovo vyvážená strava bola posiata množstvom obilnín, zeleniny, rýb, mäsa a oveľa viac. Hobiti mali radi aj trochu piva alebo vína a obed bol prvou úctyhodnou príležitosťou dňa uvoľniť sa a porozprávať sa.

každý LOTR a Hobit fanúšik vie, že pastiersky koláč je jedným z najbežnejších jedál v Shire a je stredobodom jedla Bilba Bagginsa 111^thnarodeninová oslava v Spoločenstvo prsteňa. Pre mnohých je častou voľbou aj v čase obeda a výborne sa hodí k chladnému pivu alebo bohatej večeri k červenému vínu.

Rovnako ako Briti v skutočnom živote, ani hobitom nevadí trochu rýb s hranolkami. Ako skúsení rybári naplno využili rieku Brandywine a naservírovali množstvo živín nabitých sladkovodných rýb, ako je losos, merlúza a pstruh. Jednoduché jedlo pre náročnejších jedákov. Pečená baranina bola tiež ďalšou stávkou na istotu, ak hobiti hostili vyberavých jedákov.

Iné dni videli hobiti pripravovať škótske vajcia na obed, čo bolo ďalším zvýraznením ich záľuby v jedlých jedlách.

V chudších časoch sa hobiti často uspokojili s obyčajnou zemiakovo-cibuľovou polievkou. Kraj bol rajom pre pestovanie zemiakov s bohatými hlinitými pôdami v celom regióne. To umožnilo hobitom kreatívne sa venovať jedlám zo zemiakov a ďalej rozširovať obedové menu.

Obed bol zvyčajne o 13:00.

Čo jedávate na popoludňajší čaj?

Neskoré popoludnie bolo často, keď si väčšina hobitov oddýchla od svojej práce na poli, aby sa zišli na klebety, odvekú hobitskú zábavu. Polovičatí milovali rozhovor, najmä ak boli predmetom iní hobiti alebo ktokoľvek iný. To bol primárny účel popoludňajšieho čaju, najviac komunitne orientovaného z čias hobitieho jedla. Konalo sa okolo 15:00 hod. a charakterizoval ju výber sladkého pečiva, koláčov a koláčikov podávaných ku káve, čaju alebo medovine.

Príprava miešaného bobuľového šveca bola jedným z najistejších spôsobov, ako prilákať zaujímavých hostí ešte zaujímavejšími príbehmi. Vôňa šťavnatých bobúľ šíra pošteklila citlivé nozdry všetkých hobitov, ktorí sa túlali nablízku.

Bakewell torty boli prominentnou položkou jedálneho lístka pri popoludňajšom čaji. Škrupina z džemu bola skutočnou slabosťou pre malých hobitov, ktorí ich rozoberali rovnako horlivo, ako to robili v súkromnom živote iných ľudí.

Ďalším neskorým popoludňajším pôžitkárstvom v Shire bol bobuľový koláč, ktorý sa často prinášal susedom ako mierová obeta alebo v časoch smútku, ako boli pohrebné prebudenia.

Iné hobiti preferovali prsteň v niektoré dni aj cookies. Piekli sa rôzne iterácie a podávali sa s mnohými rôznymi koreninami a krémami.

Hobiti boli tiež veľkými fanúšikmi klasickej americkej kombinácie teplého jablkového koláča a smotany. Popoludňajší čaj ako komunitná aktivita bola akousi súťažnou atmosférou, v ktorej mnohé domácnosti súťažili o neoficiálny titul najlepší jablkový koláč v grófstve. Dajte si kúsok a pivo, vyberte si zoznam skladieb Brucea Springsteena a vychutnajte si polovičaté rodeo.

Čo jedávate na večeru?

Podobne ako obed a večeru bolo to, keď si hobiti pochutili na veľkom výdatnom jedle, ktoré využívalo celú škálu polovičatých kulinárskych zručností. Večera bola vo všeobecnosti najväčším jedlom dňa a charakterizovala ju vyvážená strava skupín jedál s bohatými chuťami. Jedlá uvedené nižšie sa často podávali so syrom a rôznym chlebom. Pri hobitských stoloch boli bežné aj džbány na pivo a víno.

Cottage pie, tiež známy ako pastiersky koláč, sa dal konzumovať aj na večeru a bol vtedy rovnako obľúbený ako v čase obeda. Krajina bohatá na zemiaky zaistila, že zemiaky vo veľkej miere figurovali v hobitovej strave. To zase zaručovalo, že chalupársky koláč bol niekde v Kraji vždy za rohom.

Hobiti si pikantné jedlá užívali rovnako ako ktokoľvek iný. Nie je teda žiadnym prekvapením, že čas na večeru môže priniesť chuťové poháriky na jazdu poháňanú kari. Jedným z takýchto jedál bolo korenené hovädzie mäso podávané s pečenou zeleninou. Ako tento zoznam postupuje, je stále jasnejšie, že chuť hobitov na mäso je trochu málo diskutovanou témou. Nebol však priestor na diskusiu, keď hobita po dlhom náročnom dni na poli nechali jeden na jedného s pikantným steakom.

Príležitostne sa v čase večere podávala aj čedarová polievka. Dalo by sa vyrobiť v rôznych štýloch a často obsahovalo zemiaky, brokolicu a inú zeleninu. Zdravý koniec zdravého dňa.

Hobiti boli známi aj tým, že servírovali vynikajúco grilované steaky s paprikovou krustou, keďže bolo viac hovädzieho mäsa ako na parkovisku pri ocenení hip-hop. Hovädzie mäso sa často kombinuje s rôznymi porciami zemiakov, ako aj s hubami, miešanou zeleninou a balzamikovým octom.

Ďalšou možnosťou večere bola slaná kaša, často podávaná s tekutým strateným vajcom a ozdobená cuketou a strúhaným parmezánom.

Večera sa však neobmedzovala len na vyššie uvedené možnosti jedla, pretože hobiti mali veľa rôznych receptov v závislosti od dostupnosti a sezónnosti určitých surovín. Hobiti zo Kraja často večerali o 18:00.

Čo jedávaš na večeru?

Vo väčšine domácností v reálnom svete je predstava, že večera a večera sú dve oddelené veci, dosť nezvyčajná. Avšak stvorenia v Tolkienovom vesmíre jedia na raňajky nezvyčajne. Alebo obed. Alebo večeru. Alebo večera.

Bravčový koláč je pre mnohých hobitov posledným jedlom dňa. Je pomerne rýchly a jednoduchý na prípravu a jeho sýtosť zvyčajne stačila na to, aby ste hobita videli celú noc až do raňajok nasledujúceho rána. Hubová polievka bola aj tentokrát ešte rýchlejšou voľbou, keďže sa dala pripraviť a podávať za pár minút.

Ani šaláty neboli v Kraji ničím výnimočným. Hobiti si niekedy radšej dali šalát po tom, čo trpeli tráviacimi ťažkosťami z dlhého dňa prehnaného oddávania sa sladkému hriechu. Šaláty sa môžu podávať s množstvom čerstvých byliniek a v niektorých prípadoch s natvrdo uvareným vajcom alebo dvoma.

Ak v ten deň neboli problémy s trávením, väčšina hobitov sa vrhla na pečené kura, zvyčajne podávané so zemiakmi, hubami a miešanou zeleninou. Ach, to bol zlý čas byť zemiak.

Región tvorili aj rozsiahle poľovné revíry pre malú až stredne veľkú zver. Králiky boli obľúbenou pochúťkou v celej Stredozemi a v Kraji tomu nebolo inak. Preto by sa človek nečudoval, keby zdvihol kryciu kupolu taniera a našiel na nich dusiacu sa misku králičieho guláša. Šťavnatý, zaparený a vláčny guláš zo zajacovitého bol často rezervovaný pre najsúkromnejšie jedlo dňa jednoducho preto, že bolo príliš dobré na zdieľanie. Susedia by mohli dostať rýchly nádych, ale keby prišli bez toho, aby vyzerali drsne, pravdepodobne by bolo prinajmenšom nepríjemné. V skutočnosti by sa však odporúčalo, aby sa ani neobťažoval ísť do dusenej hobitej diery, pretože pred časom upratovania nikto neotvorí dvere.

Večera bola pre hobitov veľmi dôležitým jedlom, pretože to bolo posledné jedlo dňa. Pre akékoľvek jedlo, ktoré sa v tomto čase podáva, bolo rozhodujúce, aby bolo dostatočne sýte, aby hobit zostal primerane spokojný až do raňajok nasledujúceho rána. Večera bola o 21:00, čo bolo posledné oficiálne jedlo dňa. Akékoľvek fámy alebo špekulácie týkajúce sa polnočných mlsných hobitov je najlepšie ponechať v oblasti konšpiračných teórií.

Prečo hobiti tak veľa jedia?

Existuje mnoho teórií, väčšinou vytvorených fanúšikmi, ktoré túto otázku v rôznej miere skúmajú. Prvý je taký, ktorý dáva zmysel z ľudského hľadiska, z pohľadu kalórií v kalóriách. Táto teória naznačuje, že hobiti konzumovali toľko jedla, pretože energetická náročnosť ich spoločnosti založenej na poľnohospodárstve bola taká vysoká. Je dôležité si uvedomiť, že aspoň technologicky patrili hobiti medzi najjednoduchšie rasy v Stredozemi. Chýbali im tiež nejaké významné magické schopnosti, čo znamená, že väčšinu svojich roľníckych prác museli robiť manuálne a popri tom všade chodiť. Faktor v ich malých veľkostiach a táto teória dopytu po energii sa stáva o niečo prijateľnejšou.

Iní fanúšikovia sa ponoria ešte ďalej do vedeckej králičej nory, aby argumentovali inou teóriou. Táto teória tvrdí, že stvorenia s menšími telami musia v snahe udržať úroveň telesnej teploty konzumovať oveľa väčšie množstvo potravy v pomere k ich vlastnej telesnej hmotnosti. Pretože sú hobiti menší ako obyčajní muži, majú vyšší pomer povrchu k objemu, čo znamená, že rýchlejšie strácajú teplo. Aby sa to kompenzovalo, hobit by musel zjesť väčší podiel svojej hmotnosti v potrave, aby si udržal rovnakú teplotu ako bežný človek.

Vnútorný skeptik v každom z nás si však nemusí kúpiť vyššie uvedený vedecký žargón. Možno boli hobiti len chamtiví.

Na Amazon.com si môžete kúpiť knihu Zvukové logo Hobita Zvuková audiokniha – neskrátená .